Etikettarkiv: choklad

Fest på en måndag?

En alldeles helt vanlig måndag i september så lyxar vi till det lite Ida och jag. Just bara för att det är måndag.

lyxig-måndag
Dukade lite fint i all enkelhet med det som fanns nära tillhands. Vad vi åt? Varsin köttbit, pommes stripes med tillbehör. Jodå.. pommes stripes hör till kategorin festmat här i huset för det äter vi så sällan.
IMG_3747I-äter

Var riktigt gott och bara för att vi kunde, så tog vi oss efterrätt också. Glass med krossad choklad.

Jojo.. att få sätta lite guldkant på vardagen ibland är alldeles, alldeles underbart 🙂

Kram Maria

Torsdagstema

moodboard maj-13Moodboard över Maj är veckans tema i Fabriken. Maj började med den Stora Bloggträffen, där vann jag en finfin receptbok, Smultrongården. Det var där Elinore hämtade receptet på en smaskigt god fudgekaka. I maj njöt jag av blåsippor, körsbärsblom och alla vackra vårblommor som avlöste varandra. Det var också nu i maj vi provade vår nya Cookie stamp som vi köpt här och gjorde fint utomhus. Jag virkade klart min spindelsjal och den är precis så gosig och skön som jag har tänkt mig. Nu hoppas vi att sommaren kommer med värme. Ingen mer blåst, det har vi haft hela våren så nu vet vi vad det är 😉

Kram Maria

Fredag

När jag var på den stora bloggdagen i början av maj så vann jag den här fina boken.

smultrongården

Smultrongården: Livet och smakerna. Den kan beställas här

I den finns massor med fina recept och Elinore testade att baka en fudgekaka.

 fudgekaka

Hon var även så söt så hon gjorde en glutenfri variant till mig.

fudgekaka-med-vit-choklad

Himmelskt gott.

Nu är det full fart fredag som gäller och snälla snälla förkylning flyg din väg.

Kram Maria

Uppdaterat:

Här kommer receptet

Chokladfudgekaka

150 g smör

2 ägg

2,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kallt kaffe

1,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 tsk bakpulver

Fudge

1,5 dl grädde

1,5 dl socker

2 msk ljus sirap

75 g rumstempererat smör

100 g choklad. Gärna 70 %

Smält smör och låt svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao, och bakpulver.

Rör i det smälta smöret och häll smeten i en smord springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min i 175* Låt svalna i formen.

Fudgen,

Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Koka några minuter under omrörning till en tjock, blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör ner smöret. Häll smeten på kakan och låt svalna. Pudra över kakao, eller som Elinore gjorde, riv lite vit choklad och strö över.

Serveringsförslag, lättvispad grädde och färska bär.

Glömde visst kaffet i receptet. Nu är det ändrat. 😉

 

Chocolate chip cookies

Ida blev grymt sugen på chocolate chip cookies för ett tag sen.

kakdeg

ida-bakarVi passade på att testa vår nya cookie stamp som vi har köpt ifrån Blackballon för 185 kr. En rolig grej att ha när man bakar.

cookiestampKommer med tre olika stämplar. 100% homemade, best cookies in town och taste like a small bite of heaven.
cookiestamps

Jag ville också testa och göra ett par glutenfria. Gick sådär kan man säga. De såg precis ut som stekt ost när de kom ut ur spisen. Lite för lite mjöl tror jag. Men skam den som ger sig 😉

Kram Maria