Fredag

När jag var på den stora bloggdagen i början av maj så vann jag den här fina boken.

smultrongården

Smultrongården: Livet och smakerna. Den kan beställas här

I den finns massor med fina recept och Elinore testade att baka en fudgekaka.

 fudgekaka

Hon var även så söt så hon gjorde en glutenfri variant till mig.

fudgekaka-med-vit-choklad

Himmelskt gott.

Nu är det full fart fredag som gäller och snälla snälla förkylning flyg din väg.

Kram Maria

Uppdaterat:

Här kommer receptet

Chokladfudgekaka

150 g smör

2 ägg

2,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kallt kaffe

1,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 tsk bakpulver

Fudge

1,5 dl grädde

1,5 dl socker

2 msk ljus sirap

75 g rumstempererat smör

100 g choklad. Gärna 70 %

Smält smör och låt svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao, och bakpulver.

Rör i det smälta smöret och häll smeten i en smord springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min i 175* Låt svalna i formen.

Fudgen,

Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Koka några minuter under omrörning till en tjock, blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör ner smöret. Häll smeten på kakan och låt svalna. Pudra över kakao, eller som Elinore gjorde, riv lite vit choklad och strö över.

Serveringsförslag, lättvispad grädde och färska bär.

Glömde visst kaffet i receptet. Nu är det ändrat. 😉

 

15 thoughts on “Fredag

  1. Helena N

    Åh vad gott det ser ut! Jag skulle verkligen behöva en riktigt kladdig och god kaka nu, för jag har ”den där” veckan och tycker lite synd om mig själv 😉
    Kram och ha en superskön helg!
    /Helena N

    Svara
  2. Meam Die

    Ser ju jättegott ur och så fint du gjort med blomman. Det blir så väldigt fina bilder om man lägger till det där lilla extra. Snyggt!

    kram kram Malin

    Svara
    1. mariaemilsson Inläggets författare

      Tycker jag absolut att du ska göra Jessica. Den var precis så himmelskt god. Bäst tror jag den var när den fått stå till sig till dagen efter 🙂
      Kram Maria

      Svara
  3. Hannis

    Det låter som en sån kaka jag inte skulle kunna sluta äta av!
    Smarrigt med det lilla extra=))

    Ha en fin helg/Kram Hannis

    Svara
  4. Anneli

    Mmmmmm, vad gott det ser ut!
    Den glutenfria byter du bara ut mjölet då?
    Får nog göra ett försök i helgen……………..

    Önskar dig en fin helg,
    Kram Anneli

    Svara
    1. mariaemilsson Inläggets författare

      Jag går lite på en höft när det gäller mjölersättning. Har inte lärt mig riktigt än, men häller i så det blir en smet. I regel behövs det mindre i mjuka kakor och mer i småkakor.
      Lycka till!
      Kram Maria

      Svara
  5. Min plats i solen

    Den är så himla fin den där boken och allt vi har bakat och tillagat ur den hittills har varit sååå gott. En riktig pärla! Jag träffade Eva Eriksson på Bokmässan i Göteborg i höstas och hon är lika härlig som hennes bok. Håller tummarna för att det kommer en uppföljare. 🙂

    Tack snälla Maria för all omtanke och värme hos mig. Du är så rar vännen. Och jag förstår precis hur du menar med att det känns ovant med kort kjol men vi struntar i det och kommer vara vackra och stolta i våra vackra kjolar i sommar. 🙂

    Ta hand om dig och hoppas att förkylningen ger med sig snart.♥

    Kram Lotta

    Svara
    1. mariaemilsson Inläggets författare

      Vi kommer att glänsa 🙂 Igår vågade jag mig t o m till stan i min kjol. Har bara gått hemma förut.
      Boken är helt otrolig. Vilka recept, bilder.. den är så vacker så den ligger framme.
      Kram Maria

      Svara

Lämna ett svar till Queen of Kammebornia Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s